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flageolet

I flagle sono una varietà di fagioli secchi che sono generalmente verdi o marroni. I flagle sono un'importante fonte di proteine essenziali, fibre e nutrienti, come vitamine e minerali. Sono anche ricchi di antiossidanti, che possono aiutare a proteggere il corpo dai radicali liberi e ridurre il rischio di determinate malattie. I flagles sono spesso usati in piatti a fuoco lento e zuppe, dove aggiungono consistenza e sapore. Sono anche spesso usati come ingrediente di base in pancake vegetali e hamburger vegetariani e possono essere aggiunti a insalate e piatti in salsa per aggiungere alimentazione e sapore.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
67 Cal
Lipidi
0 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
13 Mg
Potassio
307 Mg
Carboidrati
13 G
Proteina
6 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
18 Mg
Ferro
1 Mg
Magnesio
101 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
15 Mg

FAQ

Come scegliere i flageolets ?
I flageolet devono avere dimensioni simili e avere un colore uniforme (generalmente verde pallido). I flageolets devono essere fermi al tatto e non essere troppo fragili. Controlla la data di scadenza per assicurarti che i flageolets siano freschi e non rimangano in serbo per troppo tempo. Favorire i flageolet prodotti localmente o in una regione rinomati per la qualità dei suoi legumi.
Come mantenere i flageolets ?
I flageolets devono essere tenuti in un contenitore ermetico per impedire loro di assumere umidità o che sono esposti all'aria che può accelerare il loro deterioramento. I flageolets dovrebbero essere mantenuti in un luogo secco e fresco. Evita di conservarli in un'area esposta all'umidità o al calore, poiché ciò può accelerare il loro deterioramento. È importante controllare regolarmente i flageolets per assicurarsi che non siano obsoleti o che non mostrino segni di deterioramento. Se noti che alcuni flageolet hanno cambiato colore, emanano uno strano odore o hanno stampi, lanciali immediatamente. Se vuoi conservare flageolet per molto tempo, puoi congelarli. Per fare questo, sciacquarli prima in acqua fredda, scolarli, quindi posizionarli in una borsa gelida. Non dimenticare di etichettare la borsa con la data di congelamento.
Come cucinare flageolets ?
Pezzi di carne marroni (agnello, maiale, anatra) in un piatto di casseruola con cipolle e aglio. Aggiungi pomodori pelati e schiacciati, purea di pomodoro, carote tagliate in anelli, rami di timo e baia, sale e pepe. Quindi aggiungere i flageolet precedentemente cotti e drenati e cuocere a fuoco lento per circa 2 ore. In un'insalata, mescolare i flageolet cotti e drenati con pomodorini tagliati a metà, tazze di cetriolo, strisce di peperoncino, cipolle rosse macinate ed erbe fresche (prezzemolo, erba cipollina, menta). Condicare con aceto balsamico, olio d'oliva, sale e pepe. Cipolle tritate marroni e spicchi di aglio schiacciati in una padella con olio d'oliva. Aggiungi pomodori pelati e schiacciati, rami di timo e rosmarino, sale e pepe. Quindi aggiungere i flageolet cotti e drenati e cuocere a fuoco lento per alcuni minuti. Cipolle marroni e carote tagliati in anelli in una casseruola con olio d'oliva. Aggiungi pomodori pelati e schiacciati, rami di timo e baia, sale e pepe. Quindi aggiungere i flageolet cotti e drenati, nonché il pollame o il brodo vegetale. Cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, quindi mescolare la zuppa fino a ottenere una consistenza liscia.
Quali sono le varietà dei flageolets ?
I flageolet di vendee sono una varietà di flageolet verdi coltivati nella regione di Vendée, in Francia. Hanno una consistenza morbida e un sapore delicato. I flageolet di Paimpol sono una varietà di flageolet bianchi coltivati nella regione di Paimpol, in Bretagna. Hanno una consistenza cremosa e un sapore leggermente dolce. I flaglet Lingot sono una varietà di flagagelet verdi coltivati nella regione di Tarn, in Francia. Hanno una consistenza tenera e un sapore delicato. I flagaget nani sono una varietà di flaglet verdi più piccoli di altre varietà. Hanno una consistenza morbida e un sapore leggermente dolce.
Quali piatti vanno bene con il gusto dei flageolets ?
I flageolets sono uno degli ingredienti chiave di Cassoulet, un piatto tradizionale francese basato su carne, fagioli bianchi e spezie. I flageolet danno una consistenza cremosa e un sapore leggermente dolce al piatto. I flagolet sono un ingrediente perfetto per le insalate, grazie alla loro consistenza cremosa e al loro sapore morbido. Provali con verdure fresche, erbe e una leggera vinaigrette per un'insalata sana e deliziosa. I flagles possono essere usati per creare uno stufato morbido e cremoso, con verdure, aglio e brodo. Questa preparazione è ideale per un piatto confortante e nutriente. I flageolet vanno bene con la carne di agnello. Provali con costolette di agnello grigliate, verdure ed erbe per un piatto gustoso. I flagles possono anche essere usati per preparare una zuppa cremosa e confortante, con verdure, aglio e brodo. Questa preparazione è ideale per giorni freschi o per un ingresso gustoso.
Quali sono i vantaggi dei flageolets ?
I flagle sono una buona fonte di proteine vegetali. Una tazza di flageolet cotti contiene circa 15 grammi di proteine, rendendolo una scelta salutare per vegetariani e vegani. I flag sono ricchi di fibre, che possono aiutare a regolare la digestione, mantenere un livello stabile di zucchero nel sangue e ridurre il rischio di malattie cardiache. I flageolet sono naturalmente bassi di grassi e contengono pochi grassi saturi, il che può aiutare a mantenere un livello di colesterolo sano. I flageolet sono ricchi di ferro, magnesio e potassio, che sono tutti minerali importanti per la salute. I flagles sono anche a basso contenuto di calorie, rendendolo una scelta salutare per le persone che desiderano perdere peso o mantenere un peso sano.

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